Kreasi Pencegahan Stunting Dengan PMT Sempole (Sempolan Lele) Dan Bubur Ayam Mentega Berbahan Pangan Lokal
DOI:
https://doi.org/10.31941/abdms.v5i1.3822Abstrak
Salah satu upayanya yaitu memperkenalkan makanan bergizi pada anak usia 8 bulan keatas yang dikreasikan agar menarik bagi balita. Makanan bergizi guna balita dapat dikreasikan dalam pemanfaatan bahan pangan lokal ada seperti ikan lele, tahu, dan tempe.
kegiatan cooking class MPASI ini untuk memberikan pengetahuan gizi pada ibu balita semacam penyuluhan dan demonstrasi penciptaan menu makanan tambahan dan kudapan berbahan pangan lokal ikan lele selaku usaha penanggulangan stunting di Desa Langkap, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan
Referensi
Fanisyach, S. Q. (2023). Edukasi Dan Demo Masak Makanan Tambahan Untuk Balita Sebagai Upaya Pencegahan Stunting. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(3), 2222. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i3.14706
Gizi, J., & Kesehatan Tanjungkarang, P. (2018). Hubungan Asupan Gizi, Pemberian Asi Eksklusif, dan Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi (Tb/U) Balita 6-59 Bulan. In Jurnal Kesehatan (Vol. 9, Issue 1). Online. http://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK
Indariyanti, Nur, Purbosari, Ninik, Febriani, Dian, & Verdian, Aldi Huda. (2022). 2281-Article Text-8433-1-10-20220802. Jurnal Pengabdian Nasional, 3, 38–44.
Sofiyatin, R., & Naskah, G. (2022). Makanan Selingan Berbasis Pangan Lokal Untuk Anak Usia 3-5 Tahun Dalam Upaya Pencegahan Stunting. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo, 3(2). http://jkp.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/pks
Sukma, H. A. D. (2020). Sosialisasi Dan Demo Masak Untuk Menurunkan Jumlah Balita Stunting Dan Wasting Di Desa Grebegan, Kalitidu. Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services), 4(2), 267. https://doi.org/10.20473/jlm.v4i2.2020.267-274
Anisa Enjelina, R. M. (2023). Pencegahan Stunting pada Anak Melalui Pengolahan Pangan Lokal di Desa Bandur Picak Kabupaten Kampar. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Digital (JUPED), Volume 2, Nomor 4.
