ANALISA AKTIVITAS ENZIM PROTEASE PADA UDANG WINDU (Penaeusmonodon Fabricus) YANG DIINFEKSI Vibrio harveyi PASCA PEMBERIAN IMUNOSTIMULAN OMP Vibrio alginolyticus

Achmad Sudianto

doi:10.31941/penaakuatika.v17i1.617

Authors

Achmad Sudianto Universitas PGRI Ronggolawe Tuban

DOI:

https://doi.org/10.31941/penaakuatika.v17i1.617

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas enzim protease padaudang windu (Penaeus monodon Fabricus) yang diinfeksi bakteri Vibrio harveyi pascapemberian imunostimulan OMP bakteri Vibrio alginolyticus. Dosis yang digunakanadalah 10 µg/kg bw, 20 µg/kg bw dan 30 µg/kg bw serta kontrol positif dan kontrolnegatif sebagai pembanding. Setiap perlakuan dilakukan 3 kali ulangan.Hasil penelitianberdasarkan uji ANOVA menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata (p<0,05),pada aktivitas enzim superoksida dismutase dan protease pada udang windu (Penaeusmonodon Fabricus) yang diinfeksi Vibrio harveyi pasca pemberian imunostimulan OMPVibrio alginolyticus. Aktivitas enzim protease berdasarkan uji BNT diketahui kontrolnegatif tidak berbeda nyata dengan kontrol positif, dosis 10 µg/kg bw dan dosis 30 µg/kgbw (sig 0,430 sig 0,524 dan sig 0,116). Namun Keempatnya berbeda nyata dengan dosis20 µg/kg bw (sig 0,001), berdasarkan uji regresi diketahui 61,5% dosis OMPmempengaruhi aktivitas enzim protease, nilai rerata aktivitas enzim protease tertinggi yaitu pada perlakuan dosis 20 µg/kg bw sebesar 130,31 unit. Berdasarkan hasil penelitianini dapat disimpulkan bahwa pemberian dosis imunostimulan OMP bakteri Vibrioalginolyticus yang optimal adalah 20 µg/kg bw.
Kata kunci : Penaeus monodon Fabricus, OMP, Protease

Author Biography

Achmad Sudianto, Universitas PGRI Ronggolawe Tuban

Program Ilmu Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

References

Bahgat,M, M. Doenhoff, M,Kirschfink and A.Ruppel. 2002. Serine Protease and Phenoloksidase Activities in Hemocytes of Biomphalaria glabrata Snails With Varyumh Susceptibility to Infection With The Parasite Schistosoma mansoni. Parasitol Res (2002) 88 : 489494.

Campa-Cordova, A.I, N. Y. Hernandez Saavedra, R. De Philippis and F. Ascencio. 2002. Generation of Superoxide Anion and SOD Activity in Haemocytes and Muscle of American White Shrimp (Litopenaeus vannamei) as a Response to ßglucan and Sulphated Polysaccharide. Fish & Shellfish Immunology 12, (2002) : 353–366

Effendy, S; Alexander .R dan Akbar .T. 2004. Peningkatan Haemosit Benur Udang Windu (Penaeus monodon Fabricus) Pasca Perendaman Ekstrak Ragi Roti (Saccharomycescerevisiae) Pada Konsentrasi Yang Berbeda. Jurnal Sains dan Teknologi, Agustus 2004, Vol l4 No.2: 46-53.

Fujiki, K., Shin, D.-H., Nakao, M., Yano, T., 1997. Effects of NCarrageenanon The NonSpecific Defense System of Carp Cyprinuscarpio. Fish. Science62, 934–938.

Holmblad, T and K. Soderhall. 1999. Cell Adhesion Molecules andAntioxidative Enzymes in acrustacean, Possible Role inImmunity. Aquaculture172(1999): 111– 123

Johansson, M.W, T. Holmblad, P.O Thornqvist, M. Cammarata, N.Parrinello and K. Soderhall. 2000.A Cell-Surface Superoxide Dismutase is a Binding Protein for

Peroxinectin, a CeeladhesivePeroxidase in Crayfish. AbstractsJ. Cell Sci. 112:917-925.

Maftuch. 2005. Outer Membran Protein (Omp) Vibrio alginolyticus Sebagai Vaksin Untuk Mengendalikan Penyakit Vibriosis Yang Disebabkan V. alginolyticus Pada Ikan Kerapu Tikus Di Perairan. Disertasi. Program Pascasarjana Universitas Brawijaya. Malang.

Wresdiyati T, Makita T. 1995.Remarkable increase ofperoxisomes in the renal tubulecells of Japanese monkeys underfasting stress. Pathophysiol 2: 177182

Murjani, M. Nur’aini, Y.I dan Triastutik, G. 2003. Hama Penyakit Ikan dan Udang Pada Usaha Pembenihan. Departemen Kelautan dan Perikanan. Derektorat Jendral Perikanan Budidaya Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo. 13 hal.

Raa, Jan. 2006. The Use of Immune Stimulantsin Fish and Shellfish Feeds. Avances en Nutricion Acuicola V.

memoras del VSimposium Internacional de Nutricion Acuicola. 19-22 Nopember 2000. Merida, Yucatan. Mexico.

Smith, V. J., JH. Brown, and C. Hautono.2003. Immunostimulationin Crustaceans: does it really Protect Againts Infection Fish and Shellfish Immunology.p. 71-90

Rodriguez, J., and G. Le Moullac, 2000. State of The Art of immunological Tools and Health Control of Penaeid Shrimp.Aquaculture 191:109– 119.

Van de Braak, K. 2002. Haemocytic Defence in Balck Tiger Shrimp(Penaeus monodon). PhD Thesis, Wageningen University. Netherland.

Yeh, ST, Chiu S. Lee and Juann C.C.2005. Administration of Hot Water Extract of Brown SeaweedSargasum duplicatum Via Immersion and Injection Enhances The Immune Resistance of White Shrimp Litopenaeus vannamei. Fish & Shellfish Immunology(2006) : 332-345